煮込みハンバーグ

忙しさにかまけてここしばらく料理は手付かず・・久々にキッチンに立ちました。
手軽にを合言葉に、以前に作って冷凍していたハンバーグを使って、煮込みハンバーグに挑戦!
煮込むデミグラに集中!!

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スープタイプのスペアリブに挑戦!

病み上がりで運動もできないまま室内にこもっているばかり・・・ということで、「スペアリブ」を使った料理にトライしてみることにしました。

材料は豚のスペアリブと家にある野菜(適当)それに若干買い足したキノコだけです。
男の手料理の場合、何よりも大胆に、そして簡単に調理するのが一番と思い、圧力釜を使って作ってみました。 Continue reading