若鶏の肝の柔らか生姜煮

こどものお友達のお母様から大量の新鮮な水菜を頂戴しました。
・・・とういうことで連休でもあり、簡単に栄養満点の鍋!!に決定!!

鍋は準備も簡単ということで、一品手をかけることにして、大好きな若鶏の肝の生姜煮を手がけました。 Continue reading