簡単チキンマヨドリア

余った冷やごはんがもったいないので、セブンイレブンのサラダチキンとタマネギ、人参、ガーリックと手元にある野菜で手っ取り早くチキンドリアをつくってみました。
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まず、フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたガーリック、タマネギ、人参を炒め、そこにセブンイレブンのサラダチキンを適当な大きさに切って一緒に炒めます。
火が通ったら冷やごはんを入れてチャーハンの要領で炒め、塩胡椒で味付け。
ドリア皿に移し、チーズと残ったチキンをトッピングし、その上からマヨネーズを少々(お好み焼きのように)
そのままオーブントースターで15分程度(表面に焼き目が付くまで)焼いたら完成です。

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評価は★3つ・・・味が濃すぎたようです。
マヨネーズも使うので、炒めるごはんは薄めの味がおすすめかも??

9 thoughts on “簡単チキンマヨドリア

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