About

本サイトは、管理者が趣味とする「料理」をとおして、日ごろ、家族と接することの少ない父親が、料理を通して少しでも家族と一緒に過ごす時間や価値観を共有したいという思いで記録してまいります。
様々なきっかけでトライした管理者の手料理を掲載してまいりますが、手法、レシピなどは「てきとう」で、その場その場の思いつきと勘でやっています。
参考にしていただくことは結構ですが、味、安全性については保証しかねますので、あらかじめご了解下さい。

評価は★であらわします。
最高が★5つです。

評価基準は次の通りです。
:まずくはないが、すすんで食べたくない
:普通に食べられる
:おいしい
:おいしくてもっとたくさん食べたくなる
:家庭料理としては最高レベル。お店に出してもおかしくないのではと思う。
それぞれの評価の間の場合は
が入ります。

あくまで我が家の勝手な基準です。

審査員
1.妻:44歳
2.長女:9歳
3.長男:7歳
4.じいちゃん:79歳
5.ばあちゃん:73歳